4 Bahaya Keripik Singkong yang Nggak Boleh Kamu Sepelekan
Kamu pasti sudah tau kala singkong
adalah makanan yang berkabohidrat tinggi, sehingga di Indonesia sendiri
banyak yang menjadikan singkong sebagai makanan utama berkarbohidrat
pengganti nasi. Selain itu singkong juga bermanfaat untuk tubuh karena
dapat menjadi sumber energi, sumber serat, sumber vitamin K, sumber
vitamin B kompleks, sumber mineral, dan bebas gluten. Melihat sangat
dekatnya masyarakat Indonesia dengan singkong, maka banyak para
pengusaha makanan yang membuat olahan dari singkong menjadi makanan yang
siap saji diantaranya yaitu keripik singkong.
Namun
di artikel ini, Qraved akan memberikan sisi yang berbeda bukan dari
manfaat keripik singkong. Tapi kita akan membahas mengenai bahaya
keripik singkong. Jangan sepelekan ya, yuk simak di sini seperti apa
bahaya keripik singkong ini!
Mengandung Karsinogen
Pengolahan keripik singkong menjadi hal
yang penting, maka kalau nggak diolah dengan benar maka akan muncul
hal-hal yang merugikan untuk kesehatan diri kita sendiri. Kandung
karsinogen pada singkong itu bersifat racun. Tidak cuma terdapat di
dalam singkong, karsinogen juga ada di beberapa jenis umbi-umbian juga
lho.
Zat kimia ini akan berubah menjadi
racun jika dipanaskan, sedangkan proses pembuatan keripik singkong
pasti menggunakan minyak panas kan? Racun itu pasti akan ada dalam
keripik singkong. Jadi jangan terlalu banyak memakannya ya, karena racun
akan mengendap di tubuh kamu dan bahkan bisa menyebabkan munculnya
penyakit yang mematikan.
Mengandung Kadar Garam yang Tinggi
Keripik singkong memang menjadi pilihan
makanan cemilan, karena rasanya sangat gurih dan renyah. Hal yang
menyebabkan keripik singkong menjadi camilan yang renyah karena dibuat
dengan minyak yang panas dan ada penambahan garam pada proses
pembuatannya. Dan yang harus kamu tau, kalau kamu mengonsumsi garam
terlalu banyak ini akan menjadi tidak baik untuk kesehatan kamu, bahkan
kamu akan terkena penyakit ginjal dan darah tinggi.
Kamu harus pintar menghitung kadar
garam yang masuk ke dalam tubuh, karena jelas kadar garam yang kita
butuhkan untuk tubuh dalam sehari adalah 2,3 gram sedangkan keripik
singkong memiliki kandungan 180 gram. Kebayang kan bagaimana tubuhmu
kalau terlalu makan garam berlebihan, belum lagi dari makanan lainnya
yang juga mengandung garam. Lebih hati-hati ya, guys!
Kandungan Nutrisi Singkong Turun Drastis
Karena diolah dengan minyak panas demi menjadi keripik singkong yang
renyah, justru proses inilah yang membuat nutrisi dalam singkong menjadi
menurun. Kalau kamu menikmati keripik singkong dalam jumlah yang banyak
atau berlebihan, kamu akan kekurangan nutrisi. Dan kondisi ini sangat
tidak baik untuk tubuh kamu karena akan meningkatkan resiko berbagai
penyakit yang bisa masuk ke dalam tubuh kamu.
Mengandung Lemak Trans dan Lemak Jenuh
Proses pembuatan keripik singkong yang
dibuatnya menjadi sangat renyah dengan minyak yang panas menyebabkan
keripik singkong mengadung lemak trans dan lemak jenuh. Hal ini
sangatlah berbahaya karena bisa membuat kolestrol semakin tinggi dan
jahat karena meningkatnya drastis. Kondisi ini nih yang akan membuat
kamu memiliki resiko terkena penyakit jantung dan penyumbatan pembuluh
darah.
Hal tersebut sudah dibuktikan oleh para peneliti bahwa lemak trans dan
lemak jenuh dapat memicu penyakit diabetes tipe 2 dan penyakit jatung.
Seramnya hal ini yang juga bisa membuat aliran darah menuju jantung
tersumbat. Seram ya?
Bagaimana Solusinya?
Supaya terhindar dari penyakit mematikan yang akan menyerang tubuh kamu,
maka kamu jangan berlebihan untuk menikmati keripik singkong ya!
Meskipun memang enak dan renyah, bahkan suka susah berhenti untuk
memakannya ya? Tapi kamu harus bisa membatasinya untuk menyayangi
kesehatan diri kamu sendiri.
0 komentar:
Posting Komentar